材料　 　レンコン、挽肉、ごはん、 　 　酒、しょうゆ、砂糖 �@　レンコンを薄くスライスする。 �A　ひき肉とレンコンを炒め酒、砂糖、醤油を入れる。 �B 味を見て仕上げに一味唐辛子を少しふる。