content="Microsoft FrontPage Express 2.0"> 料理（ふぐのみぞれ汁）

お料理（ふぐのみぞれ汁）
メニュー お料理ふぐのみぞれ汁・ふぐのアラを使った汁
今日の料理
カロリー 221Kcal
調理時間 30分

材料
（2人分）
  • ふぐのアラ...............200g
  • 大根....................1/4本
  • たかの爪................1/2本
  • だし昆布................800cc
  • ポン酢..................適宜
  • 青ねぎ（小口切）........適宜

作り方

  1. （１）大根は皮をむき、さい箸で穴をあける。 穴に種を取り除いたたかの爪を刺し込み、卸してもみじおろしを作る。
  2. （２）鍋に水と昆布を入れて沸騰寸前に昆布を引き上げる。その中にふぐを加えて煮る。
  3. （１）のもみじおろしを（２）に加えて、ポン酢で味を整え、仕上げに青ねぎを振る 


これはＭＹＣＡＬ[2001-02(NO823)]より引用させて頂きました。